Deset zanimljivih činjenica o čokoladi

Čokolada je jedan od najomiljenijih slatkiša na svetu, a njena slast je neupitna. Uživanje u ovom ukusnom desertu ima dugu istoriju, a danas je čokolada deo svakodnevnog života, bilo da je jedemo kao užinu, dodajemo u razne kolače ili pijemo u obliku toplog napitka. Iako je čokolada mnogima sinonim za zadovoljstvo, ona nosi i mnoge tajne koje možda niste znali.

U ovom tekstu ćemo podeliti deset zanimljivih činjenica koje će vas sigurno iznenaditi i omogućiti da još više cenite čokoladu. Pa, hajde da zaronimo u svet čokolade i otkrijemo njene tajne.

Čokolada ima moć da poboljša raspoloženje

Verovatno ste primetili da se nakon konzumiranja čokolade osećate bolje. Razlog za ovo nije samo njena slast, već i njen uticaj na hemiju mozga. Čokolada sadrži supstance poput feniletilamina, koje podstiču lučenje endorfina – hormona sreće. Ovaj hormon izaziva osećaj euforije i može smanjiti nivo stresa.

Zbog toga je čokolada postala omiljeni izbor u trenucima kada se osećamo depresivno ili pod stresom. Pored toga, čokolada sadrži i magnezijum, koji ima umirujući efekat na telo i može poboljšati kvalitet sna. Dakle, kada se sledeći put osećate loše, uzmite par kockica čokolade i dozvolite da njene molekule sreće učine svoje.

Iako tamna čokolada ima svoje prednosti, stručnjaci savetuju redovnu negu zuba nakon konzumacije. Iskusni stomatolozi preporučuju pravilno četkanje i redovne kontrole kako biste sačuvali osmeh, čak i ako ste ljubitelj slatkog.

Čokolada je bila valuta u starom svetu

Za početak, čokolada nije oduvek bila samo sladak užitak. U Mesoamerici, pre više od 3.000 godina, čokolada je bila korišćena kao valuta. Narodni narodi poput Maja i Asteka koristili su kakao zrna kao sredstvo plaćanja. Zrna su im bila toliko vredna da su ih koristili za kupovinu svega – od hrane do robe i usluga. Naravno, čokolada tada nije izgledala kao danas. Prvi oblici čokolade bili su gorki napici napravljeni od kakao praha, vode i začina.

Čokolada je odlična za srce

Iako mnogi misle da je čokolada nezdrava zbog visokog sadržaja šećera i masti, tamna čokolada, kada se konzumira u umerenim količinama, zapravo ima pozitivan uticaj na zdravlje srca. Sadrži flavonoide, prirodne antioksidante koji mogu poboljšati cirkulaciju, smanjiti krvni pritisak i poboljšati zdravlje krvnih sudova. Neka istraživanja sugerišu da redovno konzumiranje tamne čokolade može smanjiti rizik od srčanih bolesti i poboljšati funkciju srca.

Čokolada sa visokim udelom kakaa, obezbeđuje sve ove koristi, ali je važno birati proizvode koji ne sadrže puno dodatnih šećera i veštačkih zaslađivača. Uzimanje čokolade u razumnim količinama može biti pravi način da se obezbedi zdravlje, a istovremeno uživate u njenom ukusu.

Čokolada je odlična za mozak

Ako želite da poboljšate funkciju mozga, čokolada je pravi izbor za vas. Istraživanja pokazuju da čokolada, naročito ona sa visokim sadržajem kakaa, poboljšava kognitivne funkcije, povećava pažnju i koncentraciju, a čak može pomoći i u prevenciji neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove bolesti.

Flavonoidi koji se nalaze u čokoladi mogu stimulisati dotok krvi u mozak, što rezultira boljim pamćenjem i bržim procesom razmišljanja. Takođe, čokolada je bogata magnezijumom, koji je poznat po tome što poboljšava nervnu funkciju i može smanjiti rizik od migrena. Dakle, sledeći put kada budete imali izazovnu radnu sednicu ili važan ispit, možda bi trebalo da u svoj plan za uspeh uključite komad tamne čokolade.

Čokolada je bila omiljeni napitak u evropskim dvorovima

Čokolada nije uvek bila dostupna svim ljudima. Tokom 16. veka, kada je čokolada prvi put stigla u Evropu, bila je privilegija evropskih plemića i vladara. U početku, čokolada je bila poslužena kao topli napitak i brzo je postala omiljena u evropskim dvorovima.

Veruje se da su španski kraljevi prvi počeli da konzumiraju čokoladu sa šećerom, u kombinaciji sa raznim začinima, poput vanile i cimetom. Ovaj napitak je bio simbol luksuza i bogatstva, a mnogi plemići su verovali da čokolada ima čak i afrodizijačka svojstva. Tokom vremena, recepti za čokoladu su se širili, pa je ona postepeno postala dostupna i široj javnosti, gde se njen ukus i upotreba razvijali u različitim oblicima.

Čokolada se koristi u kozmetici

Iako je obično poznata po svom ukusu, čokolada se koristi i u kozmetičkoj industriji. Neki proizvodi za negu kože sadrže kakao, jer se smatra da ima odlična hidratantna svojstva. Kakao je bogat prirodnim uljima koja pomažu da koža ostane mekana i hidrirana. Pored toga, čokolada ima i antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u borbi protiv starenja kože.

Danas možete pronaći mnoge kreme, losione i maske koje koriste kakao i čokoladu kao ključne sastojke. Ovaj prirodni sastojak može vam pomoći da se osećate i izgledate bolje, a da uživate u njegovom opuštajućem mirisu i hranljivim svojstvima.

Čokolada može biti korisna za vašu kožu

Čokolada nije samo dobra za hidrataciju kože, već je i od pomoći kada su u pitanju problemi sa kožom. Kakao i drugi sastojci čokolade mogu pomoći u smanjenju crvenila i iritacija na koži, a poznato je da čokolada ima i svojstva koja smanjuju upale i akne.

Zbog svojih hranljivih svojstava, čokolada je postala omiljeni sastojak mnogih kozmetičkih tretmana, od maski za lice do kupki u čokoladi.

Čokolada se koristi u terapiji protiv kašlja

Iako čokoladu obično povezujemo sa uživanjem u slatkišima, ona ima i svoju ulogu u medicini. Svi znamo da je med dobar za smanjenje simptoma kašlja, ali da li ste znali da čokolada može biti od pomoći?

Čokolada sadrži prirodne supstance koje mogu umiriti iritaciju grla i smanjiti kašalj. Kakao u čokoladi ima sposobnost da stvori zaštitni sloj na sluzokoži grla, što pomaže u ublažavanju iritacije i smanjenju kašlja. Dakle, sledeći put kada vas uhvati kašalj, možda je dobro da popijete šolju tople čokolade!

Čokolada je mnogo više od običnog slatkiša. Njena bogata istorija, nutritivne vrednosti, lekovita svojstva i svestranost čine je jedinstvenim i fascinantnim proizvodom. Sada kada znate ove zanimljive činjenice o čokoladi, možda ćete je gledati sa novim očima. Čokolada nije samo zadovoljstvo za nepce, već ima i mnoge zdravstvene koristi, a njena uloga u kulturi i medicini potvrđuje da je ona pravi poklon za ljudski organizam.